Lyofilizácia výrobkov na objednávku v EÚ. Lyofilizačná metóda produkuje suché tkanivo, lieky, výrobky a iné látky bez straty ich štrukturálnej integrity a biologickej aktivity.

Služby priemyselnej sublimácie výrobkov, lieky, vrátane: – mliečne výrobky; –mikroorganizmy (baktérie, droždie a iné); – vakcíny a antitoxíny – biologické činidlá a kmene; – enzýmy a vitamíny – bielkoviny, tuk; – bielkovinové organizmy a látky; –oleje; –ovocie, semená a rastliny, Šťavy, Samozrejme, že sú väčšinou zložité, obzvlášť cenné materiály, ktorí potrebujú presne tento spôsob sušenia. Napokon, niektoré látky, na ochranu proteínov pred denaturáciou počas lyofílie, sublimovať v špeciálnom prostredí z rôznych chemikálií. Peptidové väzby nie sú zničené. Ako doplnkový produkt, je možné izolovať hydrolát látky. Lyofilizované tkanivá a prípravky, pri rehydratácii, obnoviť ich pôvodné vlastnosti.

Dodatočné služby skartovania, brúsenie a preosievanie materiálov až do 200 mkm., balenie. Na ochranu proteínov pred denaturáciou počas lyofilizácie, Je možné ich umiestniť do špeciálnych médií rôznych chemikálií: glukóza, soľ, glycerol, organické anióny.

Lyofilizujeme produkty podľa vašich technologických kariet. Vykonávame skúšobné sušenie. Vytvoríme vám technologickú schému na sušenie vášho produktu. Spoločnosť implementovala HACCP, nakladacie objemy sublimačných strojov: z 2 kg až 300 kg. Teplotný rozsah vákuového sušenia: -40°S- +45°S. Dodatočné služby skartovania, brúsenie a preosievanie materiálov až do 200 mkm., balenie. Spolupracujeme so všetkými regiónmi Európy. Dodávka surovín je možná prostredníctvom poštových prepravných spoločností.

Pomerne zložitý technologický proces sušenia výrobkov, počas ktorého sa zo zmrazeného produktu odstráni vlhkosť, vo vákuu, obchádzanie procesu skvapalňovania pomocou zložitých a drahých sublimačných strojov – ponúka spoločnosť Bulova: na vlastnom zariadení. Lyofilizácia (alebo sublimácia ) Je proces dehydratácie (sušenie) výrobky rýchlym zmrazením vo vákuu, kde sa vlhkosť odparuje, obídenie kvapalnej fázy, a prechádza do plynného stavu. Látky sa zbavujú vody (alebo iný dopravca – rozpúšťadlo) otáčaním tejto kvapaliny (spolu s produktom samozrejme) v pevnej forme, zmrazením, a voda (počas lyofilizácie) premení sa na paru, keď sa na zmrazený materiál aplikuje vákuum, tieto výpary sa odstraňujú zo vzduchu nad zamrznutým materiálom, bez tepla. Podstate: Ako viete, hmota má tri štáty: kvapalina, v pevnom stave, para (neberieme do úvahy plazmu), pod vplyvom tepla (Teploty) tieto štáty sa transformujú.

Existuje “Trojitý bod” s určitou teplotou a tlakom, v ktorej kvapaline (voda alebo iný nosič rozpúšťadla) sú súčasne v troch štátoch (pevný, kvapalina a para) v rovnováhe so všetkými ich fyzickými stavmi. Napríklad: voda pri teplote: 0,01°С a tlak pary 611,73 Pa sa presunie do rovnovážneho bodu so všetkými tromi fyzikálnymi stavmi. A (Princíp lyofilizácie) s miernym poklesom teploty a tlaku (alebo zvýšenie vákua) – Voda sa mení na paru bez toho, aby sa zmenila na tekutý stav. Lyofilizované výrobky nie sú tepelne spracované, čo je veľmi dôležité pre bielkoviny a iné nestabilné látky, napríklad: lieky, taký, ako protilátky, polosyntetické penicilíny obsahujúce imunologické prípravky, cefalosporíny, sérum. Pri nízkych teplotách, postupný, veľmi šetrné sušenie, výrobok nestráca užitočné vlastnosti a chuť, a pri rehydratácii, vzhľad obnovuje svoje pôvodné vlastnosti! Sublimačný proces začína pri nízkych teplotách od -70 °C do -1 °C. A surovina je zmrazená na -40 ° С -70 ° С. Proces lyofilizácie (sublimácia) Tokov, Podmienečne, v troch krokoch: 1) Mrazenie, pod teplotou trojitého bodu hmoty, o ktorom už viete. Navyše, Typ zmrazovania je pre každú látku veľmi individuálny – zmrazenie by nemalo zničiť bunky produktu ľadovými kryštálmi. 2) Potom proces prebieha vo vákuu., ktorý približuje hmotu k jej trojitému bodu. Primárne sušenie. Voda (alebo nosič rozpúšťadla) začína sa odparovať a znovu tuhnúť na studených kondenzačných doskách sublimátora pri nízkych teplotách. V tejto fáze, o 95% vlhkosť. 3) Sekundárne sušenie sa zameriava na odstránenie nemrznutých molekúl vody. Toto je proces jemného ohrievania jedla (trojbodové vykurovanie), maximálna teplota na okrajoch môže byť pozitívna.

Sublimácia vám umožňuje zachovať všetky živiny produktu, jeho vôňa, chuť, a tiež farba, peptidové väzby v bunkách. Lyofilizované výrobky sa líšia svojou dlhou trvanlivosťou – do 25 Rokov! Prakticky akékoľvek teplotné podmienky: od -50 °C do + 50°S. Hmotnosť lyofilizovaných produktov klesá o 100 časy počas zmršťovania! Akýkoľvek produkt živočíšneho alebo rastlinného pôvodu alebo polosyntetický sa môže premeniť na sublimát, či už ide o mliečne výrobky, mikroorganizmy (baktérie, kvasnice), vakcíny a antitoxíny, biologické činidlá a kmene, enzýmy a vitamíny, bielkoviny, tuky, krv, Proteínové organizmy a látky, oleje, ovocie, semená, rastliny a ich šťavy. Ďalším lyofilizačným produktom môže byť hydrolát sublimovanej látky. Nie je možné urobiť sublimát doma. Lyofilizácia alebo lyofilizácia je priemyselné sušenie produktov a látok, To si vyžaduje výkonné chladiace jednotky, a špeciálne drahé sublimačné stroje, v ktorom sa vytvorí vákuum a šetrné zahrievanie surovín. Lyofilizácia je najdrahší a energeticky najnáročnejší typ sušenia potravín, určite použiteľné pre obzvlášť cenné produkty a látky, nestabilný voči teplu, v ktorom musíte uložiť všetky vlastnosti a prvky, a niekedy štruktúra tkaniva a peptidové väzby. Náklady na lyofilizovaný produkt a samotné lyofilizované sušenie sú oveľa vyššie ako náklady na surovinu, a samotné sušenie mrazom trvá od jedného dňa do niekoľkých dní.

Pojem “Lyofilizácia” – Grécky pôvod (“rozpúšťať (suchý) s láskou”) nie príliš časté, častejšie sa používa “Sublimácia”. Vlastne, fenomén prechodu ľadu na paru bol vynájdený v 1906 rok Jacques-Arcier d'Arssoval (elektrofyzik) a jeho asistent Frédéric Bordas v Biofyzikálnom laboratóriu Collège de France v Paríži. V 1911 Downey Harris a Shackle, zamestnaný vo fyziologickom laboratóriu na ulici St. Univerzita v Louise, vyvinul metódu lyofilizácie na zachovanie vírusu besnoty (Táto práca nakoniec viedla k vývoju prvej vakcíny proti besnote). A už v USA sa používal v prvej polovici XX storočia v potravinárskom priemysle. Prvé jedlo, ktorá bola pripravená sublimačným spôsobom – bola tu lyofilizované káva. Proces lyofilizácie bol vyvinutý ako komerčná metóda, čo umožnilo, aby bola srvátka chemicky stabilná a životaschopná bez potreby chladenia. Krátko nato, Kryodessication bola aplikovaná na penicilín a uznávaná ako dôležitá technika na zachovanie biologických látok. Od tej doby, Lyofilizácia sa začala používať ako metóda konzervácie.

Zaujímavý fakt: Použitie lyofilizácie na obnovenie dokumentov, poškodené vodou. Však, lyofilizované potraviny sú široko používané NASA pre astronautov. A najobľúbenejším produktom sušeným vesmírom na Zemi sa stal – Vesmírna mrazom sušená zmrzlina – klasická zmrzlina, vyrobené potravinárskou technológiou pre astronautov. Toto je bežná zmrzlina, z ktorého bola odstránená väčšina vody (a kyslík tiež) lyofilizačným procesom. Mimochodom, zmrzlina špeciálne vyvinutá spoločnosťou Whirlpool Corporation pre program NASA Apollo viac 1985 rok – nikdy nenavštívil vesmír, ale stal sa populárnym vesmírnym produktom na Zemi.

Spoločnosť Bulova poskytuje lyofilizačné služby (sublimácia) produkty a látky v Európskej únii. Vytvorme schému sublimácie každej látky. Sušenie testovacích dávok materiálov mrazom sa vykonáva v malých objemoch v najmenších mraziacich sušičkách s objemom do 2 kg (Bulova 02). HACCP (Analýza rizík a kontrola kvality potravín na konzumáciu) platí vo všetkých mrazom sušených kanceláriách Bulova v krajinách EÚ.

Mraziace sušiče Bulova vyrába a dováža z Ukrajiny spoločnosť Bila M (TM Bulova). Spoločnosť úspešne vyrába a predáva mraziace sušičky s objemom: 2 kg, 12 kg, 100 kg, 300 kg po celom svete pre viac ako 10 Rokov!
Exportujte kód HS pre sušiace zariadenie: 8419 39 00 90

Spoločnosť Bila M (Ochranná známka Bulova) je známy vlastnou výrobou prírodného lyofilizovaného Apilarnil – lyofilizované bunky 7-dňových lariev samcov včiel medonosných (Drones) vysokej čistoty (do 99.6%) používané pri výrobe nutraceutík, Doplnky stravy, lieky a kozmetika.